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Já contei aqui que lá em casa meu pai é quem toma conta das panelas (de uma linda coleção de panelas vermelhas, vale ressaltar), enquanto minha mãe se especializou em algumas receitas especiais (bolo nega maluca, torta de maçã e alguns quitutes letos, sempre doces como ela).
Papai faz o melhor cordeiro no vinho (deu de dez no de um restaurante famoso que experimentamos), manda bem na tarte tatin (que ainda está em fase de testes, com 14 variações programadas) e é expert, mestrado e doutorado na arte do churrasco e das carnes defumadas.
Sim, meus caros, estas são as internacionalmente famosas costelinhas de porco defumadas do Sr. Damberg. Babem.
Mas hoje, o assunto não é a paixão pela cozinha que meu pai passou para mim. Hoje é o dia dele passar mais de sua experiência e conhecimento para você também. Papis lançará um livro muito especial e dará palestra interessantíssima para celebrar o lançamento. E você está convidado:
Palestra "Gestão da energia pessoal, desafio do paulistano" e lançamento do livro "Uma só flecha"
de Carlos F. Damberg
4/11 - quarta-feira
às 19h30
na Livraria Cultura do Shopping Market Place
Aqui tem mais informações sobre o livro, que não é de receitas mas tem muitas dicas boas.
E ó, se quiser aparecer por lá só para perguntar como fazer a melhor costelinha do mundo você será muito bem-vindo também.
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