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http://www.google.com. Pesquisar: a web,
brownie. Resultados 1 - 10 de aproximadamente 12.600.000 para brownie (0,15 segundos). Você escolhe um e faz.
A receita não é sua, mas esse agora é o seu brownie. Você quem fez. Ficou bom, mas podia ser melhor ainda… Então, algum tempo e muita esteira depois - se tem tendência a acumular
lovely lady lumps, como eu - você resolve tentar de novo aquela receita. Dessa vez, põe menos açúcar e incrementa com umas avelãs picadas. Deixa mais tempo no forno.
Assim, aquele esboço de receita que você achou no google foi aperfeiçoado. Você adaptou a receita que não era sua. Fez ela melhor uma vez, melhor ainda da outra e agora sabe ela de cor. Agora sim ela é SUA receita.
Depois de muitas experiências e experimentações você consegue. Dá seu toque pessoal e controla a situação, faz ficar mais fácil e ainda encontra um jeito de sujar menos louça.
Assim que funcionam as coisas. A gente faz, testa, modifica e adapta do nosso jeito. Conforme mudamos, amadurecemos e ganhamos sabedoria, os ingredientes mudam também.
Por isso é bom não desistir das receitas que não deram certo da primeira vez. Você pode mudá-las para melhor. Essa nova mixirica madura é resultado disso, de experiência e adaptação. Espero que gostem. : )
Aqui vai meu brownie. Sugiro que você experimente, adapte e faça um só seu!
Brownie durinho
200g de chocolate (= 1 grande barra)
100g de manteiga (= 1/2 barrinha)
320g de açúcar (= 2 xícaras)
3 ovos
1 colher chá baunilha
140g farinha de trigo (= 1 xícara)
1 xícara de nozes picadas (avelãs, macadâmias, cajus...)
Preaqueça o forno (calorzinho médio) e unte a forma. Pode usar chocolate em pó para ficar mais gostoso e pretinho, se quiser. Derreta o chocolate e a manteiga (em banho-maria ou no microondas). Bata a chocomanteiga com o açúcar. Adicione os ovos e a baunilha e misture bem. Acrescente a farinha e as nozes, que são opcionais. Leve ao forno por + ou - 35 minutos. Teste com um palito para ver se está pronto - o palito deverá ficar com migalhinhas molhadas grudadas. Deixe esfriar na forma e corte em quadradinhos.
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