Reparou que as grandes idéias, aquelas mais espertas de todas, não dão o devido prestígio aos seus autores? Quem foi que inventou de colocar sal na comida? Quem foi que inventou de ir às casas recolher o lixo? Quem fez bolinhas com a massa do brigadeiro e jogou a bolinha no chocolate granulado?

São estas, e mais muitas outras, idéias especialíssimas! Pequenos gestos que viraram hábitos e que sem eles a vida seria muito diferente. Devíamos ter feriados em homenagem aos donos dessas idéias, porém não sabemos quem são.

Muitas boas idéias, como juntar a manteiga com o pão, passam a impressão de que seus autores foram donas de casa muito espertas, daquelas que fazem tudo pela família, dão o sangue dia e noite e não são devidamente reconhecidas.

Já que a gente não vive sem o resultado dessas idéias brilhantes órfãs, nada mais justo do que homenagear seus autores. Este curto textinho é meu muito obrigada a todos anônimos que têm, tiveram, ou terão idéias geniais. Muchas Gracias!



Chantilly de cardamomo

Bater o creme de leite até ficar fofinho? Genial.

500ml de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de cardamomo em pó
½ colher de chá de gengibre em pó
pitadinha de canela

Em uma batedeira, ou com uma mão muito forte, bata o creme até o ponto de chantilly. Adicione o açúcar e os temperos e sirva com panquecas, bolos, sundaes...




texto originalmente publicado em 23/09/2003 na Mixirica antiga, mas sempre é bom agradecer as pessoas pelas idéias boas.