E este post está sendo feito ao vivo diretamente do Teleton 2009. Neste momento já foram arrecadados mais de 2 milhões de reais, um número que pode - e deve! - crescer muito mais até o final do evento. Vamos contribuir!
Neste sábado, 24/10, das 13h às 17h, estarei mixiricando ao vivo diretamente da bancada de blogs do Teleton, junto com outros blogs muito queridos.
Esta é a 12a edição brasileira do evento, que mobiliza pessoas por 24h initerruptas e busca arrecadar doações para a causa dos deficientes físicos, em parceria com a AACD. Com o dinheiro arrecadado em edições passadas já foram construídos sete centros de reabilitação e dois outros tiveram suas instalações ampliadas. Sinal de que as arrecadações são muito bem utilizadas. Que tal fazer parte dessa história também?
Para este concurso, o pessoal da Tramontina mandou para mim uma Caçarola Aroma verde lindíssima e pediu para que eu gravasse uma receita em video usando a minha nova panela, que já virou uma das favoritas da cozinha.
Escolhi a receita de pimentões com linguiça, que é fácil e deliciosa, e que pode ser usada de muitos jeitos, de acordo com sua imaginação e apetite. Se gostar do video e da receita, passe lá no site da Tramontina e vote em mim! (por favor).
Para votar basta clicar no botão Votar neste video sob a janelinha do video lá no site da Tramontina.
Mas pensa que só eu é que ganhei presente? Na na ni na não! A Tramontina também enviou para nós um conjunto muito charmoso de saleiro e pimenteiro que está aqui só esperando por você!
O conjunto tem design assinado pelo alemão Mario Taepper, já venceu o Red Dot Awards e até está à venda em loja de museu. Já pensou que lindo vai ficar na sua casa?
Para ganhar, deixe UM comentário aqui neste post dizendo:
EU QUERO ESSE CONJUNTO NA MINHA CASA!
Só vai valer um comentário por pessoa/número de IP. Cada comentário será numerado e UM número será sorteado randomicamente. E pronto.
Escreva seu ÚNICO comentário até o dia 20 de novembro e volte no dia 23 de novembro para saber se você ganhou. Combinado?
E enquanto seu conjunto não vem, façam bruschettas e votem em mim! (Meu muito obrigada a todos que já votaram!)
Bruschetta com pimentões
- 2 pimentões, um vermelho e um amarelo
- cerca de 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
- 6 linguiças, do seu tipo preferido
- sal e pimenta
- fatias de pão tipo italiano
- folhas de rúcula
Queime os pimentões já lavados diretamente sobre a chama do fogão. Rode os pimentões periodicamente para que queimem por igual em todo os lados. Retire-os do fogo e embrulhe cada um separadamente em filme plástico. Deixe descansarem.
Descasque e pique 2 dentes de alho e corte as linguiças em pedaços pequenos. Aqueça o azeite na panela, doure o alho e a linguiça e tampe a panela. Enquanto a linguiça cozinha, descasque os pimentões, retire as sementes e corte-os em tiras finas. Quando a linguiça estiver bem dourada, junte os pimentões fatiados, tempere com sal e pimenta e pronto.
Corte um dente de alho ao meio, esfregue nas fatias de pão e leve-as ao forno para tostar. Coloque a linguiça com pimentões sobre as fatias de pão, disponha sobre tudo algumas folhinhas de rúcula e bom apetite.
A versão original - com papardelle - dessa receita, que é uma das minhas preferidas, você encontra aqui.
Assim que o Concurso começar, e que nosso video for ao ar, colocarei os detalhes todos, aguardem! Se quiserem, vocês também podem se cadastrar no site da Tramontina Design Collection que eles avisarão por e-mail o início do concurso.
A segunda notícia é que no próximo sábado 24/10, entre 13h e 17h, estaremos Mixiricando ao vivo diretamente do Teleton. Em sua 12a edição, o evento é uma ação que busca levantar recursos para a AACD, ajudando no tratamento e reabilitação de deficientes físicos. Estaremos lá apoiando a causa e ajudando a divulgar e pedir doações. PARTICIPE! Doe aqui ou pelos telefones:
0500 12345 05, para doar: R$ 5,00
0500 12345 05, para doar R$ 10,00
Certa vez, em uma viagem que fiz, uma amiga me mostrou um molho. Num pote grande, parecia um ketchup e tinha um galo engraçado desenhado no frasco. Achei interessante e fiquei com vontade de experimentar, mas acabei esquecendo.
Muito tempo depois, em andanças pelo bairro da Liberdade, em SP, lá da gôndola do mercadinho o galo piscou para mim, e eu levei ele para casa. Foi paixão à primeira lambida com o dedo, direto do pote.
Sriracha é o nome do galo que roubou meu coração e fez com que eu esquecesse todas as outras pimentas da minha despensa. O molho tem uma textura grossinha, como a do ketchup, e é ardido. Bem ardido. Uma delícia.
Para não matar as minhas papilas gustativas todas de uma só vez, tenho usado meu Sriracha com parcimônia, na maior parte das vezes como ingrediente de preparo, e não diretamente sobre o prato pronto. E foi assim que surgiu esse rolinho, em honra ao galo.
Rolinho apimentado do galo
Para a carne:
- 200g de lagarto (tatu) em tirinhas
- 1 colher de sopa de nampla (molho de peixe)
- 1 colher de chá de alho picado
- 2 a 3 colheres de chá de molho Sriracha
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
Misture todos os ingredientes, formando uma marinada e deixe a carne descansando nos temperos por no mínimo 30 minutos.
Para o molho de laranja:
- ¼ de cebola minimamente picada
- suco de 1 laranja lima
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 1 colher de chá de açúcar
- sal a gosto
- 1 colher de chá de manteiga gelada
Aqueça o óleo em uma panelinha, coloque a cebola fritando somente até amolecer, sem deixar dourar. Acrescente o suco de laranja e o açúcar e deixe cozinhar até o molho engrossar. Ajuste o sal, retire do fogo e incorpore a manteiga gelada ao molho com a ajuda de um garfo. (Mixirica Dica: esse molho fica excelente com frango grelhado também).
Para a montagem do rolinho:
- 2 folhas de papel arroz
- 1 cenoura ralada
- pimenta dedo de moça em rodelas
- cebolinha picada
- a carne marinada
- um pouquinho de óleo de canola
Frite a carne marinada em um pouquinho de óleo de canola, até o ponto de sua preferência e reserve. Hidrate as folhas de papel arroz em um fundinho de água, seque com uma toalha úmida e monte os rolinhos, colocando metade da carne, da cenoura e dos temperos. Sirva com o molho de laranja.
Ei, psiu.
Se souber de alguém que vai viajar, não peça perfume, maquiagem, eletrônicos e nem chocolates. Peça spray:
Spray de óleo para untar que já vem com farinha. Adoro fazer bolos quando tem um desses na despensa. O sabor é o mesmo mas fica TÃO fácil untar a forma. Recomendo principalmente para os que fazem muitos muffins e cupcakes. Pssshhh e pronto.
Eu, sempre acostumada a comandar sozinha a cozinha de casa, estou aprendendo a me habituar com as ajudas que começam a surgir. Um par de mãozinhas pequenas e companheiras, que quando não puxam a barra da minha saia, já sabem esfregar as frutas, quebrar a casquinha dos ovos (-Bati! Bati!) e salgar as gemas (- Ovo? Sal!).
Nessa frittata, feita na forma antiaderente de muffins, para render baby porções, minha pequena me ajudou a lavar os cogumelos (depois de levar o pacote fechado para passear pela sala e oferecer ao gato diversas vezes), a quebrar os ovos, a colocar o sal com a ajuda da colher e, depois, a comer.
Minifrittata
- 5 ovos
- 1 tomate sem sementes
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1/2 mandioquinha ralada
- 1 pacote pequeno de cogumelos (paris ou shimeji)
- 1/2 xícara de leite integral
- sal a gosto
- pimenta do reino
Pique os tomates e os cogumelos em minúsculos pedaços. Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Despeje nas forminhas de muffin untadas e asse em fogo médio por cerca de 25 minutos, ou até as bordas dourarem. Sirva com saladinha.
É com muito orgulho que informo aqui para vocës um evento imperdível que irá acontecer nessa sexta-feira (25/9). Será o lançamento do livro das queridíssimas Rainhas do Lar Faby e Katita.
Combinado então?
Sexta-feira, 25/9
a partir das 19h30
na Saraiva do Shop. Morumbi em SP.
Todo mundo lá!!
Muita gente me pergunta como eu faço para conseguir trabalhar, cuidar da filha, da casa, do marido, da gata, escrever e tudo mais ao mesmo tempo. A resposta: não faço.
Tem horas que a vida fica tão corrida que algumas coisas tem que ser adiadas, mas não por falta de amor a elas. E é por isso, amados, que meu relato de como foi o lançamento chega a vocês tão tardio. Mil perdões.
Mas antes tarde do que nunca, então vamos lá.
Chegando no Centro Cultural São Paulo achei a Camila, da Memória Visual, minha editora querida que cuida tão bem dos meus filhotes literários com nosso novo bebê em mãos. E vou contar para vocês leitores companheiros de jornada, é TÃO gratificante e feliz ver pronto aquele projeto que lhe tomou tantas noites de sono e horas de lazer finalmente acabado, no ponto de sair das suas mãos e tomar o mundo. É um momento muitíssimo feliz.
Este livro foi o que mais me deu frio na barriga. É autobiográfico, conta para quem quiser ler a história mais bonita e emocionante que já vivi: a da gravidez, do nascimento e da primeira infância da filhota. Foi minha primeira gravidez e muitos dos meus medos e inseguranças agora estão impressos e muitas alegrias também.
Com isso espero ajudar outras mães a passar por esse momento e também mostrar aos meninos que lerem como é que as grávidas e mães se sentem. E sei que quando Alice crescer vai saber direitinho onde procurar quando quiser saber como foi o comecinho da sua vida.
De volta ao lançamento. Alice estava lá, prestigiando, e até autografou alguns livros comigo, leva jeito a pequena. Depois se esbaldou com os contadores de histórias e as atividades da área infantil da feira.
Nunca havia ido à Primavera dos Livros, evento que acolheu nosso lançamento, e tenho a dizer que é um evento muito aconchegante. Bons livros, bons preços e coisas bacanas acontecendo o tempo todo por lá. Vale a visita no próximo ano.
Muitos amigos queridos e familiares apareceram por lá para garantir em primeira mão suas Panelas Amarelas e puderam provar e comprovar o trabalho primoroso dos nossos amigos que arregaçaram as mangas e fizeram acontecer o lançamento. A Luana forneceu deliciosos cupcakes (que por pouco não acabam em cinco segundos, tamanho frenezi que provocaram nos passantes da feira) e o pessoal do Zest garantiu a organização do nosso espaço e o serviço gentil e atencioso aos nossos convidados. Muito obrigada a vocês, viu?
Quem também esteve presente, mesmo que de longe, na festa foi a Jana Magalhães, que ilustrou a capa do livro e preparou tênis muito fofos para eu e Alice usarmos nessa estréia tão especial. Por mil motivos acabamos não conseguindo usar os tênis no dia, mas agora eles não saem dos nossos pezinhos. Gracias Jana querida!
E assim, meu povo, é que foi a tarde de lançamentos tão gostosa da nossa Panela Amarela.
Espero que vocês que não puderam ir possam sentir através desse rápido relato um gostinho desse tempo precioso de celebração que tivemos. E espero que gostem do livro. : )
A Panela Amarela de Alice já está à venda na Livraria da Folha e na Livraria Cultura, e também pode ser encomendada por e-mail (vendas @ memoriavisual.com.br) diretamente com a editora.
)
)
)
